RuckZuck Pizzabackmischung | 1000g

RuckZuck-Manu Pizza-Backmischung

Mit der RuckZuck-Manu Pizza-Backmischung gelingt dir im Handumdrehen eine authentische Pizza wie aus dem Steinofen. Diese Backmischung enthält ausschließlich hochwertige Zutaten, ganz ohne Chemie oder Zusatzstoffe – perfekt für echten Genuss.

Zutaten:

• WEIZENMEHL
• Trockenhefe
• Salz

Inhalt: Eine Packung reicht für 8 runde Pizzen oder 4 Backbleche. Alles, was du brauchst, sind 650 g Wasser und schon kannst du loslegen. Du kannst die Menge auch halbieren oder vierteln – passe dafür einfach die Wassermenge an.

Zubereitung:

1. 1000 g Pizza-Backmischung und 650 g Wasser in den Mixtopf geben und 5 Minuten auf der Teigknetstufe kneten.
2. Den Teig portionieren und zu kleinen Kugeln formen (ca. 200 g pro Kugel).
3. Die Teiglinge 1,5 Stunden bei Raumtemperatur luftdicht verschlossen ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer mit Semola bestreuten Fläche ausbreiten, möglichst ohne Nudelholz.
5. Nach Belieben belegen und bei höchster Stufe im Pizzaofen oder Backofen auf der obersten Schiene für 8-10 Minuten backen.

Tipp: Zuerst Tomatensauce, dann Käse und zuletzt den Belag verteilen.

Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 1355,3 kJ / 323,7 kcal
• Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
• Kohlenhydrate: 63,5 g (davon Zucker: 1,0 g)
• Ballaststoffe: 3,3 g
• Eiweiß: 14,1 g
• Salz: 3,1 g

Schneller Pizzagenuss ohne Gehzeit: Einfach zwei Päckchen Trockenhefe (je 7 g) hinzufügen und der Teig kann sofort verarbeitet werden.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Aufdruck.

Erlebe Pizza wie aus Italien – mit deiner RuckZuck-Manu Pizza-Backmischung!